¿Tienes una freidora de aire y sientes que todavía no le estás sacando todo el partido?
Aunque una air fryer ya permite preparar patatas, alitas, verduras, pescado y muchos otros alimentos de forma sencilla, los accesorios adecuados pueden multiplicar sus posibilidades.
Un buen molde puede ayudarte a preparar bizcochos, quiches o tortillas. Una rejilla puede permitirte cocinar diferentes alimentos a la vez y unas buenas pinzas hacen que sacar la comida sea mucho más cómodo.
Y lo mejor es que muchos de estos accesorios son económicos, ocupan poco espacio y pueden hacer que utilizar tu freidora sea todavía más práctico.
En esta guía vamos a ver 5 accesorios para freidora de aire que realmente merece la pena tener en la cocina.
¿Qué accesorios para freidora de aire merece la pena comprar?
No necesitas comprar decenas de accesorios.
De hecho, con unos pocos productos bien elegidos puedes cubrir prácticamente todas las necesidades habituales.
Los accesorios que hemos seleccionado son:
- Moldes de silicona reutilizables.
- Papel perforado desechable.
- Pulverizador de aceite de vidrio.
- Rejilla metálica de doble altura con brochetas.
- Pinzas de cocina con punta de silicona.
Vamos a ver qué aporta cada uno y cuáles son sus ventajas y desventajas.
1. Moldes de silicona reutilizables: prácticos y fáciles de limpiar
Los moldes de silicona para freidora de aire son uno de los accesorios más interesantes si quieres ampliar las recetas que puedes preparar.
Además de servir para cocinar alimentos que podrían pegarse a la cesta, permiten preparar recetas como bizcochos, tartas pequeñas, tortillas, huevos, verduras o diferentes elaboraciones que necesitan un recipiente.
Una de sus mayores ventajas es que son reutilizables y fáciles de limpiar. Muchos modelos se pueden lavar directamente después de utilizarlos y ocupan poco espacio cuando no los necesitas.
También pueden ayudar a mantener más limpia la cesta de la freidora, algo especialmente útil cuando cocinas alimentos con salsas, queso o masas.
Ventajas:
- Son reutilizables.
- Fáciles de limpiar.
- Permiten preparar muchas más recetas.
- Ayudan a mantener limpia la cesta.
- Suelen ocupar poco espacio.
Desventajas:
- Hay que elegir un tamaño compatible con nuestra freidora.
- Algunos moldes demasiado altos pueden dificultar la circulación del aire.
- La silicona de baja calidad puede deteriorarse antes.
Consejo: antes de comprar un molde, comprueba las dimensiones de la cesta de tu freidora para asegurarte de que encaja correctamente.
Aquí os dejo uno de los moldes que más utilizo yo: Molde silicona reutilizable
2. Papel perforado desechable: menos suciedad y limpieza más rápida
Si lo que más te preocupa después de cocinar es tener que limpiar la cesta, el papel perforado para freidora de aire puede convertirse en uno de tus accesorios favoritos.
A diferencia del papel convencional, este tipo de papel incorpora pequeños agujeros que ayudan a mantener la circulación del aire caliente.
Es especialmente cómodo para cocinar determinados alimentos y puede reducir la cantidad de restos que quedan directamente sobre la cesta.
Otra ventaja es que es desechable, por lo que después de utilizarlo simplemente puedes retirarlo y tirarlo.
Eso sí, hay que utilizarlo correctamente. El papel no debería colocarse de cualquier manera ni utilizarse vacío durante un precalentamiento si existe riesgo de que se mueva y entre en contacto con la resistencia.
Ventajas:
- Facilita la limpieza.
- Es muy sencillo de utilizar.
- Se puede encontrar en diferentes tamaños.
- Ideal para quienes buscan comodidad.
- Ayuda a reducir restos en la cesta.
Desventajas:
- Hay que comprar recambios.
- Genera residuos.
- No todos los tamaños sirven para todas las freidoras.
- Puede interferir con la circulación del aire si se utiliza incorrectamente.
Consejo: utiliza siempre un tamaño adecuado y evita cubrir completamente las zonas necesarias para que el aire circule.
Este papel es mi favorito, es económico y perfecto: Papel perforado airfryer
3. Pulverizador de aceite de vidrio: controla mejor la cantidad de aceite
Uno de los grandes atractivos de una freidora de aire es que puedes conseguir alimentos crujientes utilizando mucho menos aceite que con una fritura tradicional.
Por eso, un pulverizador de aceite puede ser un accesorio muy práctico.
En lugar de echar un chorro de aceite directamente sobre los alimentos, el pulverizador permite repartir pequeñas cantidades de forma más uniforme.
Esto resulta especialmente útil para patatas, verduras, pollo y otras recetas en las que queremos conseguir un acabado más dorado y crujiente.
Los modelos fabricados en vidrio también suelen resultar fáciles de limpiar y permiten ver rápidamente cuánto aceite queda.
Ventajas:
- Permite controlar mejor la cantidad de aceite.
- Distribuye el aceite de manera más uniforme.
- Puede ayudar a conseguir alimentos más dorados.
- El recipiente de vidrio permite ver el contenido.
- Es reutilizable.
Desventajas:
- Hay que limpiarlo periódicamente.
- Algunos pulverizadores pueden obstruirse.
- El vidrio requiere algo más de cuidado frente a golpes.
Consejo: busca un pulverizador que produzca una pulverización fina y uniforme, ya que es precisamente esa característica la que marca la diferencia.
4. Rejilla metálica de doble altura con brochetas: aprovecha mucho mejor el espacio
Si tienes una freidora de aire con suficiente altura, una rejilla metálica de doble altura puede ser uno de los accesorios más útiles.
¿Por qué?
Porque permite aprovechar mejor el espacio interior de la cesta y, dependiendo del modelo y de la capacidad de la freidora, cocinar diferentes alimentos en distintos niveles.
Además, algunos kits incluyen brochetas, lo que añade todavía más posibilidades.
Puedes utilizar las brochetas para preparar carne, pollo, verduras y otras recetas de forma cómoda.
Este accesorio resulta especialmente interesante para quienes suelen cocinar para varias personas y quieren aprovechar mejor la capacidad de su freidora.
Ventajas:
- Permite aprovechar mejor el espacio vertical.
- Puede facilitar la preparación de más alimentos.
- Algunos modelos incluyen brochetas.
- Aumenta las posibilidades de la freidora.
- Es reutilizable.
Desventajas:
- Necesita una freidora con suficiente espacio interior.
- Hay que comprobar las medidas antes de comprar.
- Puede hacer que sacar los alimentos resulte algo menos cómodo.
- Requiere una limpieza adecuada después de utilizarlo.
Consejo: comprueba siempre el diámetro y la altura del accesorio antes de comprarlo. No todas las rejillas son compatibles con todas las freidoras.
5. Pinzas de cocina con punta de silicona: pequeñas, pero imprescindibles
Puede que unas pinzas de cocina con punta de silicona no parezcan el accesorio más espectacular, pero cuando empiezas a utilizarlas es fácil preguntarse cómo cocinabas sin ellas.
Son especialmente útiles para dar la vuelta a alimentos, sacar piezas de pollo, mover verduras o retirar determinados alimentos de la cesta sin tener que utilizar las manos.
La punta de silicona es interesante porque ayuda a manipular los alimentos y, dependiendo del diseño, puede reducir el riesgo de rayar determinadas superficies frente a utensilios metálicos.
Además, unas buenas pinzas ocupan muy poco espacio y pueden utilizarse también fuera de la freidora.
Ventajas:
- Muy fáciles de utilizar.
- Ocupan poco espacio.
- Sirven para muchas tareas de cocina.
- La punta de silicona resulta práctica para manipular alimentos.
- Son reutilizables.
Desventajas:
- Algunos modelos baratos pueden perder tensión con el tiempo.
- La silicona de baja calidad puede deteriorarse.
- No todas las pinzas tienen la misma resistencia al calor.
Consejo: busca unas pinzas robustas, con un buen mecanismo de cierre y una punta de silicona resistente al calor.
Estas pinzas las tengo desde hace tiempo y la verdad que no he tenido otras iguales, son lo mejor para tu cocina: Pinzas de cocina
¿Cuál de estos accesorios para freidora de aire necesitas realmente?
La respuesta depende de cómo utilices tu freidora.
Si quieres ampliar las recetas, un molde de silicona es una excelente opción.
Si odias limpiar después de cocinar, el papel perforado puede ahorrarte bastante trabajo.
Para controlar mejor el aceite, un pulverizador de aceite resulta muy práctico.
Si necesitas aprovechar mejor el espacio, la rejilla de doble altura con brochetas puede ser una buena elección.
Y si buscas un accesorio sencillo que puedas utilizar prácticamente todos los días, unas pinzas de cocina con punta de silicona son una apuesta muy práctica.
No hace falta comprarlo todo de golpe. Lo ideal es empezar por los accesorios que realmente vas a utilizar y después ir ampliando tu colección.
Conclusión: pequeños accesorios que pueden cambiar tu forma de cocinar
Una freidora de aire puede hacer mucho más que unas simples patatas.
Con los accesorios adecuados puedes preparar nuevas recetas, aprovechar mejor el espacio, controlar la cantidad de aceite y hacer que la limpieza sea mucho más sencilla.
De los cinco accesorios que hemos visto, los moldes de silicona, el pulverizador de aceite y unas buenas pinzas son probablemente los más versátiles para empezar.
Después puedes añadir papel perforado o una rejilla de doble altura dependiendo de tus necesidades.
Y recuerda: antes de comprar cualquier accesorio, comprueba siempre sus medidas y su compatibilidad con tu modelo de freidora de aire.
Así evitarás comprar algo que después no encaje o que no puedas utilizar correctamente.