Si tienes una de esas [freidoras de aire de marcas como Philips o Cosori], seguramente ya sabes lo cómodo que es cocinar con ellas.
Pero también hay una parte que da bastante menos gusto: limpiar la cesta después de cocinar.
Y aquí es donde entran en juego las alfombrillas de silicona perforadas.
Puede parecer una cosa sencilla, pero cuando empiezas a utilizarlas te preguntas cómo no las habías comprado antes.
¿Qué son las alfombrillas de silicona perforadas?
Son unas pequeñas bases de silicona que se colocan dentro de la cesta de la freidora de aire.
Tienen muchos agujeros repartidos por toda la superficie.
Su función es muy sencilla:
proteger la cesta y hacer que limpiar después sea mucho más fácil.
Puedes utilizarlas para cocinar patatas, pollo, verduras, croquetas, pescado y muchos otros alimentos.
La silicona aguanta bien las temperaturas habituales de una freidora de aire y, además, es reutilizable.
Es decir, no tienes que tirarla después de cada uso.
¿Por qué llevan agujeros?
Esta es una de las cosas más importantes.
Puede parecer extraño que una alfombrilla que queremos utilizar para proteger la cesta esté llena de agujeros.
Pero precisamente esos agujeros son los que hacen que funcione bien.
El aire caliente tiene que circular
Una freidora de aire cocina haciendo circular aire caliente alrededor de los alimentos.
Por eso no debemos tapar completamente la parte inferior de la cesta.
Los agujeros permiten que el aire caliente pase por debajo y alrededor de la comida.
De esta manera, la comida puede cocinarse correctamente y conseguir ese acabado dorado y crujiente que buscamos.
Por eso es mejor utilizar una alfombrilla perforada específicamente diseñada para freidoras de aire.
No vale cualquier trozo de silicona.
La gran ventaja: limpiar mucho menos
Vamos a lo que realmente nos interesa.
La limpieza.
Cuando cocinas directamente sobre la cesta, algunos alimentos pueden dejar grasa, restos o pequeñas partes pegadas.
Y después toca coger la esponja y ponerse a frotar.
Con una alfombrilla de silicona, buena parte de esos restos quedan sobre ella.
La retiras de la cesta y la limpias.
Y listo.
Se acabó estar fregando la cesta continuamente
No significa que nunca tengas que limpiar la cesta.
Eso sería demasiado bonito.
Pero sí puede ayudarte a reducir bastante la suciedad que queda directamente en ella.
Y cuando utilizas la freidora varias veces por semana, se nota.
La comida no se pega tanto
Otra ventaja muy interesante es que la silicona ayuda a evitar que los alimentos se queden pegados directamente a la cesta.
Esto viene especialmente bien cuando cocinas alimentos que suelen dejar restos.
Por ejemplo:
- Pescado.
- Pollo.
- Verduras.
- Croquetas.
- Empanados.
- Algunos alimentos congelados.
Cuando terminas de cocinar, puedes retirar la alfombrilla con cuidado y limpiarla.
Mucho más cómodo que intentar despegar pequeños restos de la cesta.
Mucho mejor que estar comprando papel
Las bases de papel para freidoras también son una opción.
Son cómodas.
Las utilizas y las tiras.
Pero ahí está precisamente el problema.
Tienes que volver a comprar más.
Y si utilizas la freidora prácticamente todos los días, acabas gastando dinero en algo que utilizas una sola vez.
Con una alfombrilla de silicona reutilizable la historia cambia.
La lavas.
La secas.
Y la vuelves a utilizar.
Un pequeño gasto que puede durar muchísimo
Una buena alfombrilla de silicona puede utilizarse una y otra vez.
Por eso, aunque al principio tengas que comprarla, puede resultar mucho más práctica a largo plazo que estar comprando papel continuamente.
Es uno de esos accesorios baratos que, una vez que los pruebas, cuesta volver atrás.
¿Qué tienes que mirar antes de comprar una?
Aquí hay algo muy importante.
No compres la primera que aparezca en Amazon.
Antes de comprarla, tienes que mirar principalmente una cosa:
El tamaño
Las cestas de las freidoras de aire no tienen todas las mismas dimensiones.
Una alfombrilla demasiado grande puede no entrar correctamente.
Y una demasiado pequeña puede dejar zonas de la cesta sin cubrir.
Por eso, antes de comprar, mide el interior de la cesta de tu freidora.
Comprueba el largo y el ancho.
Después compara esas medidas con las que aparecen en la descripción del producto.
No te fíes solamente de los litros
Este es un error bastante común.
Tu freidora puede tener, por ejemplo, una capacidad determinada, pero eso no significa que todas las cestas de esa capacidad tengan exactamente las mismas medidas.
Por eso es mucho mejor medir tu cesta.
Dos freidoras con una capacidad parecida pueden tener formas diferentes.
¿Qué tamaño debería elegir?
Lo ideal es que la alfombrilla cubra buena parte de la base de la cesta sin quedar doblada ni sobresalir demasiado.
Busca siempre las medidas exactas del producto.
También puedes fijarte en las opiniones de otros compradores.
Muchas veces encontrarás comentarios de personas que indican en qué modelos de freidora la han utilizado y si encaja bien.
Es una pequeña comprobación que puede evitarte comprar una alfombrilla que después no te sirve.
¿Son fáciles de limpiar?
Sí.
Y esa es precisamente otra de sus ventajas.
Después de cocinar puedes sacar la alfombrilla y lavarla con agua y jabón.
Algunas también se pueden meter en el lavavajillas, aunque siempre es recomendable comprobar las indicaciones del fabricante antes.
Como la silicona es flexible, resulta bastante fácil llegar a todos los pequeños agujeros y eliminar los restos de comida.
¿Merece la pena comprar una alfombrilla de silicona perforada?
Para nosotros, sí.
No es el accesorio más espectacular del mundo.
No tiene botones.
No tiene una pantalla.
No cocina por ti.
Pero hace algo mucho más sencillo:
te facilita la limpieza y protege la cesta de la freidora.
Y si utilizas tu air fryer varias veces a la semana, ese pequeño ahorro de tiempo termina notándose muchísimo.
Además, al ser reutilizable, no tienes que estar comprando papel constantemente.
Antes de comprarla, recuerda estas 3 cosas
1. Mide tu cesta.
Es lo más importante para acertar con el tamaño.
2. Comprueba que sea perforada.
Los agujeros permiten que circule correctamente el aire caliente.
3. Mira si es reutilizable y sus indicaciones de limpieza.
Así sabrás cómo mantenerla en buenas condiciones.
Nuestra opinión
Las alfombrillas de silicona perforadas son uno de esos accesorios sencillos que tienen mucho sentido.
Ayudan a que la comida no se quede tan pegada.
Facilitan la limpieza.
Protegen la cesta.
Y, sobre todo, las puedes reutilizar una y otra vez.
Frente al papel desechable, tienes un accesorio que no tienes que tirar después de cada comida.
Y si vas a utilizarlo prácticamente todos los días, puede convertirse en uno de los mejores pequeños accesorios para tu freidora de aire.
Aquí te dejo un artículo hablando de varios accesorios para freidoras de aire